本文摘要：说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。

根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

干锅鳝鱼作法：1、再行制作干锅的红油吧。锅里敲菜籽油烧熟，敲红油豆瓣，辣椒面、腊花椒，香料一起煸炒，看见菜籽油变为红色，关火，杂讯油，残渣喝。2、青椒切段（中选甜的），洋葱托薄片，红椒托菱形，黄瓜去皮切块。

鳝鱼重复冲洗整洁，用配料盐捉烘~据传鳝鱼血是剧毒的，也不告诉是真是假。3、锅里倒油，把红椒倒进去炸一遍，然后再行把鳝鱼倒进去炸干水分。4、只剩的油里敲葱段姜片炒香，下洋葱、青椒、香料、冰糖、干辣椒、腊花椒，三分之一块火锅底料，出有香味之后下鳝鱼和甜椒，加料酒，蚝油，少许盐还有五香粉调味。

最后下黄瓜，翻炒一下就可以了，我实在黄瓜脆脆的较为爱吃。5、最后淋点香油，然后马利亚上煮芝麻。

装盘之后拌上一开始熬制好的红油粉蒸杂蔬材料：四季豆；芹菜；胡萝卜；大蒜；芝麻；盐；糖；蒸鱼生抽；香醋；芝麻油；作法1、锅中坐水，重新加入一勺白糖、少量油，水开后放进洗涤的豆角杨世至断生子。2、捞起豆角，沥干或用厨房纸吸干水分，斜切成丝。3、芹菜某种程度焯水，切寸段，胡萝卜切丝，所有菜丝装沥水篮竹竿两小时，风干水分。

4、马利亚一层面粉，上下摇晃沥水篮，让面粉均匀分布地裹在每一根菜丝上。根据情况马利亚两到三次面粉，以没多余的面粉为宜。5、谓之蔬丝取出薄底的盘中，上面垫好笼布，避免水汽转入。

冷水上锅，水开后蒸约5分钟。6、大蒜捣成泥，重新加入盐、糖、生抽香醋、芝麻和芝麻油，加热成蘸汁，不吃时倒入上去配料才可豆豉煮鲍菇材料：杏鲍菇200公克、豆腐1块、红甜椒100公克、青椒丁30公克、豆豉1小匙、陈皮1块、姜1块、香油1小匙、酱油膏1大匙、糖1小匙作法1、杏鲍菇、豆腐切长形厚片，放进锅中煎出焦色；红甜椒 汆毛巾去皮、去籽，切片可用。2、陈皮、姜洗涤汤头;豆豉泡软后，汤头可用。

3、取盘，再行敲作法1的一片豆腐，再行排出红甜椒片、杏鲍菇片，重覆此步骤至材料用完了为止。4、调味和材料2混合配料，淋入作法3上，，放进水已煮滚的蒸笼内，以小火蒸约5分钟放入。

5、再行马利亚上青椒丁，再行将烧热的香油淋入才可。时蔬大拌菜材料：虾、柿子椒、红椒、生菜、荷兰豆、配料、小米椒、小葱、香醋、味精、食盐、香油、蒜、味极鲜酱油作法：1、虾去头去虾线，用配料稍微洗净几分钟；锅中烧开水，把虾蒸熟捞起晾凉可用；2、青红椒洗涤托成细丝；荷兰豆洗涤去除豆筋，生菜洗涤用手撕开小片；小米辣小块小圈，葱小块葱花；蒜捣成泥；3、锅中抽烧开，荷兰豆与虾分别焯水折断生，过凉水控干水分可用；4、所取一个大的容器，把所有的原料放进碗里，5、放进虾，重新加入香醋、味精、盐、香油、味极鲜酱油和蒜泥，加热均匀分布才可。

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